Matcha De Cérémonie

Notre Gamme de Matcha, celui qu'on sert dans notre coffee shop. Un Matcha de Cérémonie venant tout droit du sud du Japon de la région de Kagoshima (かごしま).
Sélectionné avec soin, la récolte d'hiver apporte de la rondeur et un gout umami et réconfortant à chaque gorgé.

Un matcha rond et végétal, à la douceur naturelle, avec une délicate touche florale.

Préparation : tamisez environ 2 g de matcha (1 à 2 cuillères chashaku) dans un bol, versez 70 à 80 ml d’eau à 70-80 °C, puis fouettez au chasen en formant des « W » jusqu’à obtenir une fine mousse. Il se déguste aussi en latte, avec du lait chaud ou froid.

Ingrédient : 100 % thé vert matcha en poudre. Origine : Japon (Kagoshima).

Conservation : au frais, au sec et à l’abri de la lumière et de l’air ; bien refermer après ouverture et consommer rapidement.